Apparecchio completo per la produzione di birra - Only Beer
Indispensabile per la realizzazione di birre artigianali
Only Beer è uno strumento modulare studiato per la produzione di piccole/medie quantità di birra artigianale o personalizzata, sia in Home Brewing che nella R&D o per la realizzazione di lotti pilota nei birrifici. L'apparecchio è completamente in acciaio inox per una maggior robustezza, una miglior pulizia e per il mantenimento di uno stato igienico eccellente. Permette di effettuare cotte e fermentazioni in poco tempo, con rese elevatissime e mantenendo sotto controllo tutti i parametri fondamentali per una produzione perfettamente monitorata, riproducibile e standardizzata. In pratica, Only Beer si basa sugli stessi principi tecnico-operativi degli impianti industriali.
La particolare struttura modulare di Only Beer ne consente l'uso ovunque, in quanto risulta essere facilmente trasportabile. Inoltre, il basso consumo è compatibile con le utenze domestiche, facilitandone l'impiego in Home Brewing.
La centralina di controllo è dotata di display per il monitoraggio totale dei parametri di produzione, con indicazione dell'attività in corso, dei valori di temperatura, del tempo impostato e del tempo mancante al completamento dell'attività. Inoltre è compatibile con le comuni fasce riscaldanti in commercio per la gestione delle fermentazioni.
Caratteristiche tecniche:
- Apparecchio modulare e programmabile per la produzione di birre artigianali
- Ideale per home-brewing e per mini-birrifici o R&D industriale
- Principio simile agli impianti industriali
- Struttura in acciaio inox
- Capacità 10 litri pari a circa 20 litri di prodotto finito
- Resa (in termini di estrazione zuccherina): >95%
- Cotte realizzabili in poche ore: < 5 h
- Display con indicazione dello step in corso, temperature, tempo impostato e tempo mancante
- Estrema precisione della temperatura (±0,5°C): miglior standardizzazione dei lotti
- Sonda di temperatura al cuore del mosto
- Basso consumo, compatibile con utenze domestiche
- Trasportabile e utilizzabile praticamente ovunque
Facile da pulire e igienizzare- Ingombro massimo consigliato: 130x65x80 cm
- Peso totale: 32 Kg. circa
- Consumo: 2.560 W
Dati di prodotto:
- Cod. nr. 89000 - Apparecchio per la produzione di birra - Only Beer