Lattometro per residuo magro
Lo strumento più semplice per il controllo di qualità del latte
Il lattometro è un rifrattometro speciale per l'analisi del latte. Mediante questo semplice e pratico strumento, con poche gocce di latte fresco, si risale direttamente al residuo magro, un indice utile per giudicare la sua genuinità. Il residuo magro o materia secca sgrassata è il percento di tutti i costituenti solidi del latte, ad eccezione del grasso. A questo valore si risale direttamente in modo semplice ed immediato con il lattometro, basato sulla misura dell'indice di rifrazione del latte.
Caratteristiche tecniche:
- Rifrattometro ottico speciale per analisi del latte
- Struttura in acciaio inossidabile
- Ampiezza scala: 0-20 (gradi convenzionali)
- Sensibilità di lettura: 0,2 (gradi convenzionali)
- Peso: 550 g
- Disponibile anche in versione biprismatica